Абсолютно!
Известный американский спортивный нутрициолог, Джеймс Скала, читая лекции по нутрициологии в одной из медицинских школ, предложил своим студентам, которые хотели похудеть поучаствовать в эксперименте. Он дал им задание: в течение 10 дней записывать все, что они едят и пьют, сколько, в какое время и, что самое главное, почему они это съели или выпили. Был ли человек голоден, было ему скучно, хотелось вкусняшку и тд. Все, кто принял участие в этом эксперименте начали снижать вес. Они рассказывали, что начали осознавать что едят намного больше, чем надо их организму.
Люди часто ели не потому, что они голодны, а по массе иных причин.
Через пару лет профессор, который преподавал этим студентам и продолжал общаться с ними, рассказал Джеймсу о том, что все студенты, которые принимали участие в эксперименте сохранили свои результаты и продолжают практиковать осознанное питание и вести пищевые дневники.
***
Мы очень часто кладём в рот вкусняшки и даже не замечаем этого, а потом удивляемся откуда лишние килограммы. Записывая, мы имеем возможность осознанно контролировать съеденное и, порой, лишний раз что-то не съедим, потому что сто раз подумаем- а зачем? Кроме того, ведение подобного рода записей помогает выявить причины внезапно возникших пищевых расстройств и аллергий.
А вы замечали за собой, что едите не потому, что голодны, а просто так? 